飲食＠元朗B仔雞翼尖

B仔雞翼尖

話說元朗佳記B仔糖水，最出好似係B仔涼粉，老老實實，識食，一定食雞翼尖！食落辣辣地，蒜蓉味夠濃夠香，雞翼尖淋到基本上無牙都食到，正！

其實自己整B仔雞翼尖都超easy!

做法：

1. 把雞翼尖和雞翼飛水。

2. 用少少雞粉、鹽、糖、胡椒粉醃下d雞翼尖和雞翼。

3. 清水加花雕加魚露煲滾，放入的切粒指天椒、切粒蒜頭。

4. 煲15分鐘，試一試味，加少少麻油，關蓋焗15分鐘，完成。

BB辣版B仔雞翼尖，係唔係似模似樣呢！自己整，好處就係可以做小辣！

評語：味道同賣相係似嘅，不過建議都係唔好落雞翼，因為這烹調煮法會浸到Ｄ雞翼肉質好梅。





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